Smochin (Ficus carica)

Smochinul este unul dintre cei mai apreciați pomi fructiferi din livezi și grădini cu irigații limitate . Este o plantă care tolerează foarte bine tăierea și are nevoie doar să petreacă câteva ore pe an sub 7ºC pentru a produce o cantitate mare de fructe în timpul sezonului.

Acest lucru îl face foarte interesant să-l crești, deoarece nu necesită aproape nicio îngrijire. Așa că dacă ai chef să savurezi smochine proaspăt culese, atunci îți vom explica totul despre smochin pentru a nu pierde nimic.

Originea și caracteristicile smochinului

Smochinul, al cărui nume științific este Ficus carica , este un arbore de foioase originar din Asia de Sud-Vest, dar a ajuns în Egipt în timpul faraonilor și în Roma Antică. De acolo, a fost probabil introdus în alte părți ale Mediteranei, cum ar fi Spania. Interesant este că un studiu publicat în Science arată că a fost prima plantă domesticită, cu aproximativ o mie de ani înainte de a face cu altele, cum ar fi grâul.

Dar cum este? Ei bine, este o plantă care poate atinge o înălțime maximă de 8 metri, deși în cultivare este oarecum dificil să găsești exemplare care depășesc 4 metri . Acest lucru se datorează faptului că este tăiată pentru a facilita recoltarea smochinelor, deoarece dacă ar fi lăsată să crească liberă, cele care răsar din ramurile superioare ar ajunge probabil pe pământ, ar exploda de la impact și, prin urmare, ar deveni improprii pentru consum.

Coroana măsoară aproximativ 3-4 metri lățime la exemplarul adult și este compusă din numeroase ramuri din care răsar frunze lobate, de până la 25 de centimetri lungime și până la 18 centimetri lățime. Acestea sunt verzi, dar când vremea începe să se răcească se îngălbenesc, apoi se rumenesc și în cele din urmă cad.

Înflorește primăvara și o face într-un mod foarte curios: produce smochine care conțin flori minuscule în interior, polenizate de un grup specific de viespi. Aceste insecte intră printr-o mică gaură de la baza smochinei și își depun ouăle în interior. Odată ce larvele masculi eclozează, se împerechează cu femelele care sunt încă în interior și apoi mor.

În cele din urmă, femelele ies în sfârșit din ou și, având aripi, pot ieși din smochin, dar nu fără a lua mai întâi polen din florile acestuia care va fi folosit pentru polenizarea unui alt smochin.

Câte culturi produceți pe an?

Va depinde foarte mult de soiul de smochin. Unii o fac o singură dată, spre mijlocul/sfârșitul verii, dar alții o fac de două ori : la începutul sezonului, producând ceea ce se numește „brebas” (sunt mai mici decât smochinele), și altă dată între mijlocul lunii august și septembrie în emisfera nordică.

În plus, trebuie menționat că Ficus carica poate fi dioică, adică există exemplare masculine și feminine; sau monoică, având flori de ambele sexe pe același copac.

Cati ani are un smochin?

Ficus carica are o durată de viață de 50-60 de ani . Crește foarte repede și începe să producă smochine devreme. De asemenea, produce multe lăstari, așa că, chiar dacă planta mamă moare, poți păstra întotdeauna câțiva. În acest fel, nu este nevoie să cumperi un alt pom.

soiuri de smochini

Există numeroase soiuri de smochini în lume, dar vom recomanda unele dintre cele mai cultivate în Spania, deoarece sunt în general autofertile, cum ar fi acestea:

• albacore: este un soi care, datorită originii sale (regiunea mediteraneană), este foarte rezistent la secetă. Este biferă și produce două recolte pe an.
• Alb: aceste smochine sunt albe, după cum indică numele. Ele pot fi păstrate uscate mai bine decât alte soiuri.
• Celeste: Are smochine cu coaja violet, iar pulpa roz cu aroma dulce.
• Saree Lob: Este un soi care produce smochine a caror coaja este mov, cu aroma dulce si aroma buna. Dezavantajul este că tinde să se deschidă imediat ce se coace, așa că trebuie recoltat cât mai curând posibil pentru a preveni insectele și/sau păsările să ne treacă înainte.
• Verdal: Sunt smochine verzi care se coacă târziu, de la sfârșitul verii până aproape de mijlocul toamnei. Dar au o aromă excelentă.

Utilizări ale smochinului

Este un pom cu câteva utilizări. Cea mai importantă este ca pom fructifer : atât smochinele, cât și smochinele timpurii se consumă proaspete, chiar și atunci când sunt „uscate”. Sunt folosite și pentru a face gemuri și deserturi dulci. Totuși, deși aceasta este cea mai cunoscută utilizare, există o alta la fel de interesantă: ca pom ornamental . Este o plantă care prosperă cu puțin, având nevoie doar de soare și sol bine drenat. Unii oameni îl cultivă chiar și ca bonsai sau ca pom mic într-un ghiveci. Tăierea nu-i face prea mult rău, atâta timp cât se face la momentul potrivit și nu este drastică.

În trecut, latexul era folosit pentru combaterea cariilor și negilor, dar astăzi, cu medici specialiști, este de preferat să mergeți la ele, deoarece riscul de a avea probleme este mare. Și este că latexul numai cu contactul cu pielea poate provoca mâncărime și usturime, precum și sensibilitate la lumină; iar daca sunt ingerate am putea avea o senzatie de disconfort, varsaturi si/sau greata.

De ce îngrijire are nevoie un smochin?

Acum să trecem la îngrijirea acestui copac. După cum am anticipat, este un pom fructifer care se mulțumește cu puțin. Dar este foarte important să se țină cont de câteva lucruri, altfel s-ar putea să nu crească așa cum ne dorim:

Locație

Ficus carica are nevoie de multă, foarte multă lumină . De fapt, cel mai bine este să îl plasați într-un loc cu soare direct de la început, ideal toată ziua, deși poate crește bine și în doar o jumătate de zi.

Rădăcinile sale sunt invazive, dar nici nu este indicat să puneți plante sub coroană sau lângă trunchi, deoarece cel mai probabil acestea nu ar supraviețui prin emisia de etilenă (un gaz care favorizează căderea prematură a frunzelor, precum și senescența sau îmbătrânirea, de asemenea prematură, a plantelor).

Teren

• Ghiveci de flori: dacă va fi într-o oală, va fi umplut, de exemplu, cu substrat universal (de vânzare aici).
• Grădină sau livadă: Solul trebuie sa fie neutru sau bazic, cu un pH mai mare de 6.5. Creste fara dificultate in soluri argiloase, dar acestea trebuie sa aiba un drenaj bun; adică dacă vedem că la udare sau când plouă se formează bălți de apă care durează ore sau zile să dispară, trebuie să instalăm conducte de drenaj, sau să facem canale sau pante ca să nu se mai întâmple. În plus, atunci când îl plantați în pământ, este foarte recomandat să amestecați solul cu perlit sau argilă.

irigare

Udarea ar trebui să fie, în general, rară , mai ales dacă este plantată în pământ. Ca să vă faceți o idee despre cât de rezistentă este la secetă, am și eu una în grădina mea din sudul Mallorcii și nu o udăm niciodată. Primim doar aproximativ 350 de litri de precipitații pe an, distribuite pe parcursul iernii, mijlocului verii (în jurul celei de-a doua jumătăți a lunii august) și uneori primăverii.

Desigur, dacă este cultivat în ghiveci, lucrurile se schimbă, deoarece în aceste condiții cantitatea de sol este foarte limitată și, de asemenea, se usucă rapid. Astfel, dacă se păstrează în recipient, vom uda cam de două ori pe săptămână, cu excepția toamnei și iernii, când vom distanța udările.

Abonat

Fertilizarea trebuie făcută regulat din primăvară până la sfârșitul verii . Nu este esențial dacă pomul este plantat în pământ, dar este recomandabil să fie plantat într-un ghiveci pentru a se asigura că nu rămâne fără nutrienți. În acest scop, este foarte recomandat să fertilizați smochinul cu îngrășăminte lichide, cum ar fi guano sau extract de alge marine, urmând instrucțiunile de pe ambalaj.

multiplicare

Smochinul poate fi înmulțit prin trei metode diferite: prin semințe toamna (tot primăvara, dar cu cât mai proaspăt, cu atât mai bine), butași (la sfârșitul iernii) și stratificarea aerului (primăvara).

Voi dăunători

Este destul de rezistent, dar în unele ocazii poate avea:

• Mealybugs: Le plac mediile uscate și calde. Se lipesc de frunze și smochine și se hrănesc cu seva lor.
• musca de smochin: Se toaca smochinele cand sunt inca verzi si cad repede.
• forători de smochine: sapă galerii în ramurile care se văd primăvara.
• viermi în smochine: sunt cele ale muștei fructelor, care afectează și alți pomi. Smochinele își completează dezvoltarea, dar în interior vom vedea că sunt pline de larve.
• omizi pe frunze: mănâncă epiderma frunzelor.

Boli

În ceea ce privește bolile, puteți avea următoarele:

• Îndrăzneţ, care apare de obicei în timpul unei infestări majore cu coligări.
• Putrezirea rădăcinilor, cauzată de irigarea excesivă și/sau de solul care drenează slab apa, ceea ce favorizează ciupercile patogene precum phytophthora.
• virusul mozaicului, care provoacă apariția de pete în formă de mozaic pe frunze și, din păcate, nu există leac.

Tunderea

Are loc la sfârșitul iernii. Ce se face este urmatorul:

• Scoateți ventuzele. Uneori, cineva este lăsat când copacul se apropie de sfârșitul vieții sale.
• Tăiați ramurile care arată rău, sunt rupte, uscate sau cu simptome de boală sau dăunător major, cum ar fi forătorii în interior, de exemplu.
• Tăiați-le pe cele prea lungi, adică cele care îi dau un aspect „sălbatic” sau dezordonat.

Rusticitate

Poate rezista la temperaturi de până la -12ºC , deși nu trebuie neapărat să scadă atât de mult pentru a da roade. În zona mea, de exemplu, scade doar până la -1,5ºC, iar noi mâncăm smochine dulci în fiecare vară, așa că nu vă faceți griji dacă locuiți într-o regiune cu o climă blândă, așa cum locuiesc eu. Important este că cele patru anotimpuri sunt distincte și că toamna și iarna sunt cel puțin 100 de ore sub 7 grade Celsius.

Ce părere ai despre smochin? Aveți pe cineva?